หลังจากที่ทีม Bespoke Unit เดินทางผ่านนิการากัวไปแล้ว เราคิดว่าจะย้อนกลับไปดูประสบการณ์บางอย่างของเรา หลังจากใช้เวลาส่วนใหญ่ในเมืองประวัติศาสตร์ที่สวยงามของกรานาดาเราคิดว่าเราจะเลือกสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมอย่างเราเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสของพวกเขา!
คุณยังสามารถเรียนรู้ไฟล์ ภาพรวมคร่าวๆของกรานาดาเอง . เพียงเลื่อนลงเพื่อค้นหาทั้งหมดหรือใช้ลิงก์ด้านบนเพื่อข้ามไปข้างหน้า!
1. โรงงานและเลานจ์ Mombacho Cigar
ในขณะที่บ้านเกิดทางจิตวิญญาณของอุตสาหกรรมซิการ์นิการากัวคือEstelí ก่อตั้งขึ้นอย่างภาคภูมิใจในกรานาดา Mombacho ตั้งชื่อตามภูเขาไฟที่อยู่ใกล้ ๆ
นับตั้งแต่การตั้งครรภ์ Mombacho ได้รับการช่วยเหลือจาก Claudio Sgroi ชาวซิซิลีที่ภาคภูมิใจซึ่งเริ่มอาชีพในสาธารณรัฐโดมินิกันด้วย . แบรนด์นี้ได้ย้ายไปอยู่ใน Casa Favelli ที่ถูกทิ้งร้างและเริ่มดำเนินการปรับปรุงครั้งใหญ่ในขณะที่รักษามรดกทางวัฒนธรรมของเมือง
ซึ่งแตกต่างจากแบรนด์ที่อายุน้อยกว่าหลาย ๆ แบรนด์ Mombacho พยายามที่จะยึดมั่นในงานฝีมือของมัน ซิการ์ทั้งหมดถูกรีดด้วยมือโดยไม่ใช้เครื่องจักรของลีเบอร์แมนและเคลาดิโอยืนยันว่าใช้แม่พิมพ์ไม้เก่าในการผลิตรูปร่าง
ในฐานะแบรนด์บูติก Mombacho ให้ความสำคัญกับความใส่ใจในรายละเอียด ตัวอย่างเช่นซิการ์ทุกวงจะประทับวันที่ที่รีด ในทำนองเดียวกัน Claudio ได้คิดค้นการผสมน้ำส้มสายชูกล้วยออร์แกนิกที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้ในการฆ่าเชื้อซิการ์ก่อนที่จะบรรจุ
เมื่อไปที่ Mombacho คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทัวร์รอบโรงงานและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ หรือคุณสามารถผ่อนคลายในเลานจ์ซิการ์ที่แท้จริงแห่งเดียวของ Granada ซึ่งมีขนาดกว้างขวางและสะดวกสบายในเวลาเดียวกัน ที่นี่คุณสามารถจิบเหล้ารัม Flor de Cañaหรือเอสเปรสโซของกาแฟ Twin Engine ที่มีชื่อเสียงของLéon
โดยปกติแล้วพวกเขาขายซิการ์ในสถานที่และคุณสามารถเดินออกไปพร้อมกับกล่องสองสามกล่องในช่วงเวลาที่คุณอยู่หรือแม้กระทั่งนำกลับบ้าน
2. Argencove Chocolate
ก่อตั้งโดยครอบครัวชาวออสเตรเลียสองครอบครัวในปี 2560 ผลิตช็อคโกแลตที่กลั่นมากที่สุดในนิการากัว ทุกชุดผลิตด้วยฝีมือจากห้องครัวเวิร์กช็อปและร้านค้าในใจกลางกรานาดาและเมล็ดโกโก้ได้รับการเพาะปลูกในฟาร์มใกล้เคียงที่เชิงภูเขาไฟ Mombacho
นอกจากนี้พวกเขายังได้พัฒนาการดำเนินการทางชีวภาพที่น่าทึ่งในฟาร์ม Peter McFadyen ซีอีโอของ Argencove ใช้พื้นที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์เพื่อเลี้ยงวัวรางวัลซึ่งเนื้อวัวถูกส่งออกไปทั่วโลก อาหารที่อุดมสมบูรณ์ของพวกเขารวมถึงของเหลือจากฝักโกโก้และพวกเขาก็ผลิตปุ๋ยโภชนาการสำหรับสวนผลไม้
Sally ภรรยาของ Peter เป็นผู้จัดการสวนโกโก้และกระบวนการอบแห้งถั่ว ในฐานะนักพฤกษศาสตร์เธอใช้ทักษะเฉพาะตัวในการปลูกต้นไม้ที่แข็งแรงตามธรรมชาติและสร้างระบบนิเวศที่สมดุล ในทำนองเดียวกันภูมิหลังด้านวิศวกรรมของ Pete ทำให้พวกเขาพัฒนาระบบชลประทานที่ซับซ้อนได้
การคั่วช็อกโกแลตแบบ Artisanal
ในขณะเดียวกัน Kirsty เป็นศิลปินด้านการทำอาหารของ Argencove และดูแลการคั่วถั่วทุกชิ้นจากห้องครัวที่ได้รับการรับรองจาก FDA เป็นการส่วนตัว ด้วยการใช้เครื่องคั่วกาแฟแบบวิศวกรรมย้อนกลับเธอจะชิมถั่วทุกๆสองนาทีในระหว่างกระบวนการสองชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในขั้นตอนที่เหมาะสมที่สุด
หลังจากนั้นพวกมันจะถูกนำออกโดยใช้อุปกรณ์ช่างฝีมือที่ทีมสร้างขึ้นเอง ประกอบด้วยสว่านไฟฟ้าเครื่องดูดฝุ่นและเขาวงกตไม้ถั่วและเปลือกหอยจะถูกแยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง และแน่นอนว่าอย่างหลังจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสัตว์!
แม้ว่าเคิร์สตี้จะอ้างว่าการร่วมทุนของพวกเขาเริ่มต้นขึ้นเนื่องจากไวน์แดงมากเกินไปในขณะที่ออกไปตั้งแคมป์ด้วยกัน Argencove ก็เตรียมการอย่างพิถีพิถัน แตกต่างจากผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่สร้างธุรกิจหลังจากย้ายไปนิการากัวพวกเขาเลือกเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นประเทศที่ปรับให้เข้ากับโครงการของตนมากที่สุด
อย่างไรก็ตามทั้งสองครอบครัวก็ไม่น้อยไปกว่าผู้บุกเบิกที่ทิ้งชีวิตกลับบ้านเพื่อเริ่มต้นการผจญภัยที่กล้าหาญนี้ด้วยกัน
ผลลัพธ์ที่ได้คือช็อคโกแลตที่ทำขึ้นอย่างประณีตซึ่งมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น Argencove ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อสร้างชุดงานใหม่ที่น่าตื่นเต้นดังนั้นอย่าลืมแวะไปเยี่ยมชมหากคุณอยู่ในเมือง! มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งของพวกเขาคือ .
3. Pita Pita [ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน]
กรานาดามีชื่อเสียงในด้านการจัดร้านอาหารที่ดีที่สุดของนิการากัว ในระหว่างการเข้าพักเราต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มลองความอร่อยที่หลากหลายของเมือง อย่างไรก็ตามเราพบว่าตัวเองกลับไปที่ .
Pita Pita เป็นคอลเลกชั่นอาหารหลากหลายประเภทให้คำจำกัดความของตัวเองว่าเป็นร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยผสมผสานอาหารอิสราเอลเปอร์เซียอาหรับและอิตาลีเข้าด้วยกัน ในขณะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับพิซซ่าเตาฟืนแท้ๆ แต่คุณสามารถเลือกใช้ครีมโฮมเมดกับขนมปังพิต้าอบสดใหม่แทนได้
ในทำนองเดียวกันอาหารเคบับ Shawarma และปาเลสไตน์ของพวกเขาเป็นที่นิยมในหมู่พวกเราโดยเฉพาะ!
วิสัยทัศน์สามารถยกค้อนของธอร์ได้อย่างไร
แม้ว่า Pita Pita ในพื้นที่อาจมีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็ยังคงเป็นร้านอาหารที่ราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับสหรัฐอเมริกาและยุโรปตะวันตก นอกจากนี้บางส่วนยังใจดีดังนั้นอย่าเพิ่งตื่นเต้นกับการเริ่มต้นของคุณ!
ในที่สุดพนักงานก็เป็นมิตรมากและสามารถพูดภาษาอังกฤษและภาษาต่างๆได้ คุณสามารถจ่ายเป็นดอลลาร์สหรัฐแทน Nicaraguan Córdobasได้หากต้องการ
4. The Garden Café [Arty Restaurant & Gift Shop]
ในขณะที่เราชอบอาหารรสเลิศของ Pita Pita สำหรับมื้อเย็น แต่เรามักจะแวะทาน สำหรับเมนูอาหารเช้าและอาหารกลางวันแทน ตั้งอยู่ตรงข้ามถนน Pita Pita และหาง่ายมาก
Garden Caféให้บริการอาหารหลากหลายรายการที่ปรุงจากวัตถุดิบที่สดใหม่และทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าตั้งแต่แซนวิชที่เต็มไปด้วยขนมปังอบสดใหม่ไปจนถึงสลัดเพื่อความสดชื่น ในขณะที่มีอาหารจานร้อนด้วย แต่เราพบว่าตัวเลือกเย็นของพวกเขาเหมาะอย่างยิ่งในช่วงร้อนของนิการากัว
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจิบเพียงแค่ของว่างหรือเอสเปรสโซ Twin Engine หนึ่งถ้วย
เช่นเดียวกับ Pita Pita และร้านอาหารหลายแห่งใน Granada คาเฟ่แห่งนี้สร้างขึ้นรอบ ๆ ลานส่วนตัวในยุคอาณานิคมเก่าซึ่งได้รับการเปลี่ยนให้เป็นสวนแปลกใหม่ที่เขียวชอุ่ม ฟิโลเดนดรอนเลื้อยขึ้นลำต้นของต้นไม้ในขณะที่นกมักจะอาบน้ำในน้ำพุกลาง เป็นจุดพักผ่อนที่เงียบสงบอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับช่วงเวลาแห่งการพักผ่อน
นอกจากนี้ The Garden Caféยังมีร้านขายของที่ระลึกซึ่งเหมาะสำหรับนำกลับไปฝากคนที่คุณรัก เครื่องถ้วยของพวกเขามีทั้งเครื่องประดับที่ผลิตในท้องถิ่นและเครื่องหนังที่ทำด้วยมือ นอกจากนี้ยังเป็นจุดที่ยอดเยี่ยมในการรับกาแฟ Twin Engine หนึ่งถุงเพราะขายด้วย!
5. Picholine [อาหารฟิวชั่นอาหารรสเลิศ]
ก่อนหน้านี้รู้จักกันในชื่อ Miss Dell’s Kitchen เพิ่งย้ายไปยังสถานที่ใหม่ซึ่งเดิมเคยถูกครอบครองโดยร้านอาหาร El Camello เช่นเดียวกับที่อยู่ด้านบนร้านอาหารให้บริการอาหารฟิวชั่นที่หลากหลายซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากส่วนผสมและอาหารจากนิการากัวและต่างประเทศ
นอกจากนี้พวกเขายังเชี่ยวชาญในอาหารทะเลและหาปลาที่สดใหม่ที่สุดจากชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก อย่างไรก็ตามอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์และอาหารมังสวิรัติของพวกเขาได้รับการปฏิบัติด้วยความใส่ใจในรายละเอียดเช่นเดียวกัน
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศในบรรยากาศโรแมนติก Picholine ก็คุ้มค่าที่จะหา นำเสนออาหารรสเลิศเป็นสถานที่ระดับพรีเมี่ยมมากขึ้น อย่างไรก็ตามคุณภาพของอาหารการจัดแสงเทียนและบรรยากาศที่เป็นกันเองนั้นไม่มีใครเทียบได้ในกรานาดา
เกี่ยวกับกรานาดานิการากัว
Granada ซึ่งเป็นเมืองอาณานิคมแห่งแรกของอเมริกาแผ่นดินใหญ่ก่อตั้งขึ้นในช่วงปี 1524 โดย Francisco Hernández de Córdoba ปัจจุบันมักถูกมองว่าเป็นภาพสะท้อนของLéonทั้งในเชิงการเมืองและสถาปัตยกรรม
ประการแรกLéonมีความสวยงามแบบคาสติลลันที่โดดเด่นด้วยมรดกทางประวัติศาสตร์ที่เอนเอียงไปทางซ้าย ในขณะเดียวกันกรานาดาเป็นที่รู้จักกันในชื่อ La Gran Sultana เนื่องจากมีภาพลักษณ์ที่ค่อนข้างเป็นแบบ Andalusian และมักเกี่ยวข้องกับการเมืองแบบอนุรักษ์นิยมมากกว่า
เป็นผลให้เมืองหลวงยังคงสลับไปมาระหว่างสองเมืองพี่สาวขึ้นอยู่กับว่าใครอยู่ในอำนาจ การแข่งขันทางการเมืองในประวัติศาสตร์นี้ขยายตัวไปสู่ความขัดแย้งที่รุนแรงตลอดศตวรรษที่ 19
ในที่สุดส่งผลให้ฝ่ายการเมืองเห็นพ้องกันในการประนีประนอม เมืองหลวงก่อตั้งขึ้นในมานากัวซึ่งโดยพื้นฐานแล้วมีระยะห่างเท่ากันระหว่างทั้งสอง
ไม่ใช่กรานาดาในสเปน?
อันที่จริงสเปนเป็นเจ้าภาพกรานาดาของตัวเองซึ่งเป็นชื่อของลูกพี่ลูกน้องชาวนิคารากัว อันที่จริงแล้วเมืองนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ความพ่ายแพ้ของชาวสเปนในเมืองของชาวคาทอลิกเมื่อยังคงถูกยึดโดยทุ่ง
ในทางภูมิศาสตร์เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับนักผจญภัย ตั้งอยู่บนชายฝั่งของทะเลสาบ Nicaragua มองเห็นภูเขาไฟ Mombacho ที่น่าประทับใจซึ่งอยู่เฉยๆ แต่ไม่ได้สูญพันธุ์ไป
นอกจากนี้เกาะเล็กเกาะน้อย 365 แห่งในทะเลสาบยังเกิดขึ้นเมื่อ Mombacho ปะทุและพัดกรวยส่วนใหญ่เมื่อหลายพันปีก่อน Ometepe เกาะที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของทะเลสาบได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ร่ำรวยที่สุดในการปลูกยาสูบ ในทำนองเดียวกันเกิดจากภูเขาไฟสองลูก
กรานาดาอัญมณีแห่งประวัติศาสตร์ยังเป็นที่ชื่นชอบของสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของประเทศ ส่วนใหญ่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีและเป็นที่ตั้งของโรงแรมร้านอาหารและโรงงานซิการ์!
