Robert Graham ทบทวน 1874 กับ Ailein Mór Whisky & Tobacco Lords Cigar

เพื่อสรุปวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวในสกอตแลนด์เราใช้เวลาหนึ่งคืนในเมืองประวัติศาสตร์เอดินบะระ ในขณะที่คนที่ฉันรักไปช็อปปิ้งอย่างสนุกสนานฉันแอบไปหาร้านซิการ์ที่หวังว่าจะขายวิสกี้ด้วย

ราวกับว่าคำอธิษฐานของฉันได้รับคำตอบ (อย่างไม่น่าแปลกใจ) ฉันก็ค้นพบร้านค้าเล็ก ๆ แห่งหนึ่งขณะเดินไปตามถนนโรส ด้วยรอยยิ้มที่กระตือรือร้นฉันก้าวเข้าไปและได้รับการต้อนรับจากไซมอนสุภาพบุรุษที่เป็นมิตรและผ่อนคลายด้วยการเจาะใบหน้าและรอยสักที่แขนของเขา

แม้ว่าฉันจะเคยได้ยินเกี่ยวกับ Robert Graham ในฐานะผู้ค้าปลีกซิการ์และวิสกี้ชั้นดี แต่ฉันก็ไม่เคยไปเยี่ยมเลยสักครั้ง ดังนั้นฉันจึงรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ค้นพบข้อเสนอของพวกเขา!

ในบทความนี้คุณจะได้พบกับ Robert Graham รวมถึงวิสกี้ไฮแลนด์และซิการ์มาดูโรของตัวเอง คุณสามารถข้ามไปข้างหน้าด้วยลิงค์ต่อไปนี้:

• ภาพรวมของ Robert Graham
• รีวิววิสกี้ Ailein Mór
• รีวิว Tobacco Lords
• ประสบการณ์โดยรวม & คุ้มค่าเงิน

ภาพรวมของ Robert Graham

Robert Graham ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2417 โดยเหรัญญิกของกลาสโกว์ที่มีชื่อเดียวกันเป็นหนึ่งในพ่อค้าวิสกี้และยาสูบที่เก่าแก่ที่สุดในสหราชอาณาจักร เริ่มต้นด้วยร้านค้าเรียบง่ายเพียงแห่งเดียวบนถนนอ็อกซ์ฟอร์ดในกลาสโกว์ในไม่ช้าก็มีการขยายสาขาเพิ่มอีกสามแห่งซึ่งทำหน้าที่เป็นร้านขายยาสูบและร้านหนังสือ

ตั้งแต่นั้นมาโรเบิร์ตเกรแฮมได้ย้ายร้านเรือธงไปยังเคมบริดจ์พร้อมกับร้านค้าอื่นในลอนดอน อย่างไรก็ตามยังคงรักษารากฐานที่มั่นคงในสกอตแลนด์โดยมีร้านค้าสองแห่งในเอดินบะระและอีกหนึ่งแห่งในกลาสโกว์

แม้ว่าโรเบิร์ตเกรแฮมจะเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้ค้าปลีก แต่พวกเขาได้นำเสนอขวดบรรจุขวดอิสระของตนเองจำนวนมากตั้งแต่ปี 2546

194 Rose Street

แม้ว่า Fringe จะเต็มไปด้วยความผันผวน แต่ร้านค้าในเอดินบะระที่ Rose Street ก็อยู่ในระยะที่ปลอดภัยจาก Old Town และเงียบพอสมควร ดังนั้นฉันจึงใช้เวลาในการแสดง

Simon ทิ้งฉันไปที่อุปกรณ์ของตัวเองและรู้สึกผ่อนคลายอย่างมากเมื่อฉันเดินเข้าไปในเครื่องทำความชื้นแบบวอล์กอินโดยไม่มีการดูแลใด ๆ อย่างไรก็ตามเขายินดีที่จะตอบทุกคำถามที่ฉันมีและให้ฉันจัดการกับซิการ์ที่ฉันคิดก่อนตัดสินใจซื้อ

ฉันค่อนข้างประทับใจกับซิการ์ New World ที่มีอยู่มากมายเมื่อเทียบกับคิวบา เมื่อฉันพูดถึงเรื่องนี้ไซมอนกล่าวอย่างภาคภูมิใจว่าเขาค่อนข้างชอบการผสมผสานของโลกใหม่และสามารถมีอิทธิพลต่อสิ่งที่พวกเขาเก็บไว้ได้

อันที่จริงสิ่งนี้เป็นสิ่งที่หาได้ยากในหมู่นักขายยาสูบในยุโรป แม้ว่าร้านซิการ์ในสหรัฐอเมริกาจะขายซิการ์ของ New World โดยเฉพาะด้วยเหตุผลที่ชัดเจน แต่คนในยุโรปมักจะไม่คิดมาก ดังนั้นนี่คือการเปลี่ยนแปลงที่สดชื่น!

หลังจากเดินออกจากเครื่องทำความชื้นด้วยซิการ์ผสมของตัวเองการแลกเปลี่ยนสั้น ๆ เกี่ยวกับ New World กับซิการ์คิวบา (ประเด็นร้อนในหมู่พนักงาน BU) นำเราไปสู่วิสกี้

สตาร์ เทรค บลอปเปอร์รุ่นต่อไป

แม้ว่าฉันจะได้ดื่มด่ำกับขวดจาก hebrides เช่น Laphroaig มิตรภาพ , ฉันจินตนาการถึงบางสิ่งจากที่ราบสูง

จากนั้นไซมอนก็แนะนำให้ฉันรู้จักกับซิงเกิลมอลต์ของโรเบิร์ตเกรแฮมและใจดีมากที่ได้ลองชิมมิงค์มอลต์ต่อหน้าฉัน ตอนแรกฉันเอนเอียงไปที่การแสดงออกของ Islay ของพวกเขา แต่แล้วฉันก็ลอง Ailein Mórของพวกเขาจาก Highlands ...

Ailein Mór Single Malt Whisky รีวิว

• โรงกลั่น: ไม่ทราบ
• นิพจน์: Ailein Mór
• ภูมิภาค: ไฮแลนด์
• อายุ: NAS
• แคสกิ้ง: ไม่รู้จัก
• ความแข็งแรงของถัง:ABV 40%
• กรองเย็น: ไม่ทราบ
• ราคา: 40 ปอนด์
• การบรรจุขวด: โรเบิร์ตเกรแฮม

มีความหมายว่า“ Great Green Valley” ในภาษาเกลิกมีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับการแสดงออกของ Ailein Mórโดย Robert Graham โรงกลั่นดั้งเดิมไม่มีชื่อและไม่มีการระบุอายุ แม้ว่าสิ่งนี้อาจทำให้ผู้ที่ชื่นชอบบางคนมองว่าเป็นป้ายสีขาว แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองก่อนที่จะทิ้งมันไป

นอกจากนี้ยังมีการแสดงออกที่ค่อนข้างเบาโดยมี ABV เพียง 40% ซึ่งเป็นขั้นต่ำที่เข้มงวดในการพิจารณาว่าเป็นสก็อตช์วิสกี้แท้ๆ

อย่างไรก็ตามนี่คือสก๊อตช์ที่ได้รับรางวัล รางวัลที่ได้รับ ได้แก่ เหรียญเงินในการแข่งขัน International Spirits Challenge 2014 และรางวัล Silver Highland Independent Bottler of the Year ในปี 2555

รูปลักษณ์ของ Ailein Mór

• เว้: มาเดราอำพัน
• ความโปร่งใส: ชัดเจน
• ร่างกาย: แสง - ร่างกาย

ประการแรก Ailein Mórมีไวน์มาเดราสีคลาสสิกที่เอนไปทางอำพัน เป็นสีที่น่าดึงดูดโดยรวมและการเติมน้ำเพียงไม่กี่หยดจะช่วยให้คุณมีความหนืด

ตอนแรกฉันคาดว่านี่จะเป็นวิสกี้ที่กรองด้วยความเย็น อย่างไรก็ตามความขุ่นมัวที่เกิดขึ้นนั้นบ่งบอกเป็นอย่างอื่น อย่างไรก็ตามฉันไม่ค่อยมีประสบการณ์ที่จะสามารถพูดอย่างมั่นใจได้

ส่วนขาเริ่มช้าด้วยเมื่อหมุนแก้วแล้ว ในที่สุดขาบาง ๆ ก็เผยให้เห็นตัวเองที่หล่นลงด้านข้างของแก้วด้วยจังหวะปานกลางถึงเร็ว

จมูกของ Ailein Mór

• หมายเหตุ: ขิง, มาร์มาเลด, คาราเมล, น้ำผึ้ง
• จมูก: เมนทอล

เสียงที่ดีของ Ailein Mórช่วยให้สดชื่น แต่เพียงแค่รู้สึกเสียวซ่าที่จมูก มีกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของขิงและแยมมาร์มาเลด จากนั้นจะขยายออกไปด้วยไซรัปเอสเซนส์ของคาราเมลพร้อมสัมผัสของน้ำผึ้งดอกไม้

Ailein Mór’s Palate & Mouthfeel

• รสนิยมหลัก: เค็มหวาน
• หมายเหตุ: วานิลลา, น้ำผึ้ง, เปลือกส้ม, แป้งสาลี
• ความรู้สึกปาก: มันยูคาลิปติก
• เสร็จสิ้น: ปานกลาง [แอปริคอทแห้งขิงวานิลลา]

Ailein Mórเปิดตัวด้วยกลิ่นหอมหวานเริ่มต้นด้วยน้ำผึ้งและกลิ่นวานิลลา เพิ่มความเอร็ดอร่อยจากเปลือกส้มที่มีรสขมเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่ค้างอยู่บนเพดานปากก่อนที่จะสัมผัสกับแป้งชอร์ตคัสต์แบบยีสต์

ความรู้สึกปากค่อนข้างมันและการแสดงออกยังคงรักษาร่างกายยูคาลิปติกเมนทอลจากจมูก

ในที่สุดรายละเอียดความหวานโดยรวมจะกลมกลืนกันด้วยการสัมผัสของเกลือที่ดึงไปสู่ผิวสีปานกลาง เนื้อมันที่หลงเหลืออยู่บนลิ้นเผยให้เห็นกลิ่นของแอปริคอตแห้งและขิงในขณะที่วานิลลายังคงคงอยู่

ภาพรวม Tobacco Lords Maduro

• ยี่ห้อ: ยาสูบลอร์ด / Joya de Nicaragua
• พิสัย: ผู้ใหญ่
• Vitolas:
  • Bogle: อ้วน
  • กลาสฟอร์ด: มงกุฎขนาดเล็ก
  • ออสวอลด์: มงกุฎ
  • Speirs: แข็งแรง
• ผู้ที่ใส่: นิการากัว
• สารยึดเกาะ: นิการากัว
• เครื่องห่อ: นิการากัวมาดูโร
• แฮนด์เมด? ใช่
• ร่างกาย: เต็ม
• เวลาสูบบุหรี่โดยประมาณ: 45 - 60 นาที
• ราคา: £ 8.95 ราคาขายปลีกเดียว

Tobacco Lords สุดพิเศษของ Robert Graham ผลิตโดย Joya de Nicaragua ซึ่งเป็น บริษัท ยาสูบที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศและตั้งอยู่ในEstelí

มีให้บริการเฉพาะที่ร้านค้าของ Robert Graham หรือทางเว็บไซต์ของพวกเขานี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้พบกับการผสมผสานและอยากรู้อยากเห็นที่จะค้นพบ

มีให้เลือกใช้ใน Vitolas หลายตัวซึ่งแต่ละตัวมีชื่อที่น่าสนใจ น่าแปลกใจที่ใหญ่ที่สุดน่าจะเป็น Robusto ซึ่งมีชื่อว่า 'Speirs' นี่เป็นขนาดที่ฉันใช้เพื่อจุดประสงค์ในการตรวจสอบนี้

ยาสูบลอร์ดพูดถึงรูปลักษณ์และความรู้สึก

• Wrapper Hue: ดาร์กเอสเปรสโซ
• ความสม่ำเสมอในการหมุน: แม้
• ฤดูใบไม้ผลิ: บริษัท
• กลิ่น: ฟาร์ม, เมล็ดกาแฟ, ดาร์กช็อกโกแลต

ซิการ์มาดูโรที่มีลักษณะเฉพาะกลิ่นของกระดาษห่อหุ้มสีน้ำตาลเข้มประกอบด้วยกลิ่นของไร่นาที่เหม็นอับพร้อมด้วยเมล็ดกาแฟและดาร์กช็อกโกแลต พื้นผิวของมันมีสีและเฉดสีที่หลากหลายรวมถึงเส้นเลือดที่มองเห็นได้เล็กน้อย

สำหรับความสม่ำเสมอในการรีดนั้นยอดเยี่ยมมากแม้จะมีสปริงที่มั่นคงมากเมื่อถูกบีบ

ประสบการณ์ก่อนฉายแสง

• วาด: ความต้านทานเล็กน้อย
• กลิ่น: ดาร์กช็อกโกแลตคาราเมลเค็มวานิลลา

หลังจากตัดแล้วฉันให้ซิการ์แห้งเร็ว มีการต่อต้านเล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรน่าอึดอัด ในแง่ของกลิ่นมีส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลตและวานิลลารสเลิศพร้อมคาราเมลเค็ม ๆ

ประสบการณ์การสูบบุหรี่ครั้งที่สามครั้งที่ 1

• หมายเหตุ: Espresso Bean, Copper, Liquorice Root

Speirs เริ่มต้นอย่างนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจพร้อมกับควันที่นุ่มนวลหลังแสงไฟ หลังจากเผาประมาณหนึ่งเซนติเมตรรสชาติก็เริ่มเผยให้เห็น เปิดด้วยกลิ่นของเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซอย่างโจ่งแจ้งมีทองแดงโลหะแฝงอยู่เล็กน้อย

ในขณะเดียวกันมีการปรากฏตัวของรากชะเอมเทศบนลิ้นซึ่งทิ้งร่องรอยของเกลือไว้ที่ริมฝีปาก ความรู้สึกนี้เปรียบได้กับรสที่ค้างอยู่ในคอจากเปลือกของถั่วพิสตาชิโอที่อยู่ใต้เปลือก

ประสบการณ์สูบบุหรี่ครั้งที่ 2 ครั้งที่ 3

• หมายเหตุ: Labdanum, ซีดาร์, แป้งขนมปังขิง,

มีวิวัฒนาการของกลิ่นที่ชัดเจนเมื่อเข้าสู่ช่วงที่สองที่สาม ในขณะที่รายละเอียดค่อนข้างเป็นรสเลิศ แต่เอสเปรสโซและคอปเปอร์ก็จะลดลงเพื่อเผยให้เห็นรสชาติของแล็บดานัมที่เป็นหนัง นี่คือการขยายเพิ่มเติมด้วยไม้ซีดาร์ที่มีกลิ่นหอมและแป้งขนมปังขิงยีสต์

เมื่อไหร่โลแกนจะออน hbo

ในขณะเดียวกันการ retrohaling เผยให้เห็นกลิ่นกาแฟที่หอมกรุ่นอยู่บนเพดานปาก

ประสบการณ์การสูบบุหรี่ครั้งที่สามครั้งสุดท้าย

• หมายเหตุ: ถั่วลิสงคั่ว, ถ่านไม้โอ๊ค, ลาบดานัม

กลิ่นวู๊ดดี้ที่โดดเด่นปรากฏขึ้นในช่วงที่สามซึ่งเปลี่ยนจากต้นซีดาร์เป็นไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียม แทนที่จะเป็นความเผ็ดร้อนฉันพบว่าซิการ์นั้นใกล้ชิดกับบ๊องซึ่งชวนให้นึกถึงถั่วลิสงคั่ว

นอกจากนี้แล็บดานัมยังคงอยู่ตลอดช่วงที่สามซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานที่น่ารับประทานสำหรับแอคคอร์ดที่เป็นไม้และบ๊อง

การเผาไหม้โดยรวม

• กระดูกสันหลังเถ้า: ยืดหยุ่น
• มุมการเผาไหม้: หยักเล็กน้อย
• อุณหภูมิ: เย็น
• วาด: ความต้านทานเป็นลม
• เวลาสูบบุหรี่ครั้งสุดท้าย: 65 นาที

แม้จะมีความแน่นหนามาก แต่ก็ไม่มีปัญหาเรื่องการไหม้หรือการดึงซิการ์ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นเพียงลักษณะเฉพาะ แม้ว่าจะเริ่มหยักเล็กน้อย แต่การเผาไหม้นั้นตรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกองเถ้าที่ยืดหยุ่นซึ่งเป็นเหล็กสีเทา

ควันสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 65 นาที อย่างไรก็ตามฉันสนุกกับมันค่อนข้างมากดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบซิการ์ที่มีน้ำใจจะสนุกกับมันได้นานขึ้น!

จับคู่ Big Alan & Tobacco Lords

โดยรวมแล้วโรเบิร์ตเกรแฮมลากของฉันเสนอการแต่งงานที่เย้ายวนของรสชาติ กลิ่นวานิลลาและน้ำผึ้งของวิสกี้ให้ความสมดุลและความลงตัวที่ยอดเยี่ยมกับรากชะเอมของซิการ์ในช่วงที่สาม

ในขณะที่ซิการ์ดำเนินไปเรื่อย ๆ โน๊ตของ labdanum ได้ขยายโน้ตซิทรัสของซิงเกิลมอลต์เพื่อประสบการณ์ที่ดื่มด่ำและสนุกสนาน

เมื่อเพลิดเพลินกับสองอย่างนี้ฉันได้เจือจางวิสกี้ลงเหลือประมาณ 35% ABV อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นวิสกี้ที่มีเนื้อเบาพอสมควรจึงน่าจะถูกใจ

ประสบการณ์โดยรวม & คุ้มค่าเงิน

แม้ว่าจะมีข้อมูลเพียงเล็กน้อย แต่ทั้งกล่องและบรรจุภัณฑ์ของมอลต์เดี่ยวของ Robert Graham ก็น่าทึ่งอย่างยิ่ง นี่คือผลของความพยายามในการรีแบรนด์ใหม่ในปี 2015 ที่รวบรวมสุนทรียะแบบดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัย

สำหรับซิการ์นั้นวงดนตรีทำจากกระดาษเคลือบด้าน แม้ว่าโดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้จะค่อนข้างอยู่ไม่สุขในการลบ แต่ก็หลุดออกมาได้อย่างง่ายดาย ฉันชอบเป็นพิเศษกับงานเขียนเกี่ยวกับการย้อนกลับของวงดนตรีหลักที่แบ่งปันคำสองสามคำเกี่ยวกับการทำงานร่วมกันของ Robert Graham และ Joya de Nicaragua

เป็นทั้งวิสกี้และซิการ์ราคาไม่แพงทำให้ทั้งคู่คุ้มค่ากับเงินที่จ่าย ประสบการณ์ทั้งสองเป็นที่น่าพอใจและสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งคนเดียวหรือกับเพื่อน ๆ

อันที่จริงนี่จะเป็นละครและควันในอุดมคติที่จะมีกับเพื่อนไม่กี่คนโดยไม่ทำลายธนาคาร!

สุดท้ายฉันรู้สึกซาบซึ้งอย่างยิ่งกับความใส่ใจในรายละเอียดเมื่อบรรจุซิการ์โดยที่ฉันไม่ได้สังเกตเห็นในเวลานั้น ซิการ์ไม่เพียง แต่บรรจุในกล่องกระดาษแข็งที่หรูหราและสวยงามเท่านั้น แต่ยังอยู่ในถุงซิปล็อคพร้อมถุง Boveda ขนาดจิ๋ว

สัมผัสสุดท้ายนี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษและหาได้ยากในบรรดาผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่ที่มักจะใส่กล่องหรือถุงเท่านั้น ในกรณีนี้ซิการ์ของฉันได้รับการรักษาความปลอดภัยด้วยอุปกรณ์กันความชื้นเพื่อให้แน่ใจว่าซิการ์อยู่ในสภาพที่เหมาะสม

ปิดความคิด

ฉันมีความสุขกับประสบการณ์ครั้งแรกกับ Robert Graham การต้อนรับอย่างอบอุ่นของ Simon ได้รับการชื่นชมมากและเขาก็พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ฉันรู้สึกสบายใจ นอกจากนี้เขายังยอดเยี่ยมสำหรับชินแวกทั่วไปและฉันหวังว่าจะกลับมาเยี่ยมชมอีกครั้งในอนาคตอันใกล้นี้

แน่นอนว่าโรเบิร์ตเกรแฮมไม่ได้ขายเครื่องถ้วยของตัวเอง แต่มีวิสกี้และซิการ์หลากหลายประเภท หากคุณเคยอยู่ในละแวกใกล้เคียงของพวกเขาอย่าลืมแวะไปทักทาย 'สวัสดี'