วิธีการทำค็อกเทลแมนฮัตตัน

ในขณะที่เราเดินทางต่อไปเพื่อสำรวจเครื่องดื่มค็อกเทลแบบคลาสสิกที่คุณสามารถ (และควร) ทำที่บ้านได้รายการถัดไปคือแมนฮัตตัน ชอบ หัวโบราณ เครื่องดื่มนี้มีมานานแล้วและด้วยเหตุผลที่ดี เป็นเรื่องที่น่ายินดี

นี่เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมื่อคุณต้องการค็อกเทล แต่ไม่มีเวลาหรือส่วนผสมสำหรับสิ่งที่ซับซ้อนมากขึ้น หรือเมื่อคุณต้องการจิบอะไรบางอย่างและลองนึกภาพว่าการดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นอย่างไรในช่วงที่คนอเมริกันห้าม ทั้งเวอร์มุตและวิสกี้สามารถพบได้ที่ร้านขายสุราในพื้นที่ของคุณหรือแม้แต่ร้านขายของชำ ไม่มีอะไรหรูหราหรือยากที่จะมาที่นี่

มีคำกล่าวว่าแมนฮัตตันมีต้นกำเนิดในหรือรอบ ๆ เมืองนิวยอร์กย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษ 1870 และเช่นเดียวกับหลาย ๆ สิ่งจากเวลานั้นมีการโต้เถียงกันว่าใครเป็นคนสร้างก่อน ทั้งหมดที่ฉันรู้ก็คือไม่ว่าจะเป็นใครก็คงจะพอใจกับตัวเองมากหากพวกเขารู้ว่าเครื่องดื่มนั้นยังคงมีอยู่ในอีกหนึ่งศตวรรษต่อมา

ตอนนี้ไปทำธุรกิจ

patrick stump ใครคือ (ค้างคาว) มนุษย์

ส่วนผสมในการสร้างแมนฮัตตัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• วิสกี้ 2 ออนซ์ (บูร์บองข้าวไรย์วิสกี้เทนเนสซีจะใช้ได้ทั้งหมด)
• เวอร์มุตต์หวาน 1 ออนซ์
• 1-2 ขีด Angostura bitters
• น้ำแข็ง
• Maraschino cherry (ไม่จำเป็น - เพียงแค่ใช้ของดีถ้าคุณต้องการเพิ่ม)
• สองสามแก้ว

ในกรณีนี้ฉันไปกับ Bulleit Bourbon, Noilly Pratt vermouth และแน่นอนว่า Angostura bitters ฉันใช้เชอร์รี่ Luxardo หมดแล้วดังนั้นเราจะต้องไปโดยไม่มีเวลานี้

วิธีสร้างแมนฮัตตันของคุณ

ใส่วิสกี้เวอร์มุตต์หวานและขมลงในแก้วผสม ใส่น้ำแข็งแล้วคนประมาณ 15-20 วินาที เมื่อส่วนผสมได้รับการกวนอย่างเพียงพอและแช่เย็นคุณก็พร้อมที่จะเทแมนฮัตตันของคุณลงในแก้วสด

หมายเหตุ: โดยทั่วไปก้อนน้ำแข็งที่ใช้ในการกวนเครื่องดื่มของคุณมักเรียกว่า 'น้ำแข็งสกปรก' เมื่อคุณกวนเสร็จแล้วและจะไม่มีการกักเก็บไว้เมื่อคุณรินเครื่องดื่ม ใส่น้ำแข็งสดเมื่อคุณพร้อมดื่ม

ณ จุดนี้คุณสามารถ 'ตรงขึ้น' (โดยไม่ใส่น้ำแข็ง) หรือก้อนใหญ่ก้อนเดียวก็ได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบก้อนใหญ่ ๆ เพราะฉันชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงการใช้น้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพราะจะละลายเร็วขึ้นและทำให้ผลสุดท้ายลดลง

หากคุณมีเชอร์รี่ Luxardo คุณสามารถส่งต่อได้เลย

ไม่เช่นนั้นคุณก็พร้อมที่จะไป เพิ่มสูตรสำหรับเครื่องดื่มสองแก้วและเพลิดเพลินกับเพื่อนคุยเรื่องชีวิตและการแสวงหาความสุข

ไชโย! - เดเมี่ยน