กลายเป็นประเพณีที่เพิ่มมากขึ้นในครัวเรือนของเราสำหรับของขวัญที่ลูกสาวคนโตของลูกติดตั้งให้ฉันเป็นวิสกี้ที่แปลกใหม่หรือไม่เหมือนใคร เมื่อรู้ว่าฉันเป็นคนหัวพีทเมื่อคริสต์มาสที่แล้วฉันได้รับ Big Peat ของ Douglas Laing หนึ่งขวด ช่างเป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมสำหรับการรีวิว!
ไม่เคยลองมาก่อนเราจะค้นพบวิสกี้สก็อตผสมสก็อต Big Peat ของ Douglas Laing พร้อมกับสำรวจหัวข้อต่อไปนี้:
- วิสกี้เมทริกซ์ยูนิตตามความต้องการ [BUWM]
- ภาพรวมวิสกี้
- แต่งตัว
- จมูกและกลิ่น
- เพดานปากและความรู้สึกปาก
- การจับคู่ในอุดมคติ
- ประสบการณ์โดยรวม & คุ้มค่าเงิน
ดาวน์โหลด Big Peat Whisky Matrix เป็น PDF
ภาพรวมของ Laphroaig อายุ 10 ปี
- โรงกลั่น: Douglas Laing & Co.
- นิพจน์: บิ๊กพีท
- ภูมิภาค: Islay ผสม [Hebrides]
- อายุ: NAS
- แคสกิ้ง: อดีต Bourbon
- ความแข็งแรงของถัง:46% ABV
- กรองเย็น: ไม่
- ราคา: $ 70/75 cl [ ]
- ผู้ปกครอง: อิสระ
Douglas Laing & Co เป็นแนวคิดที่น่าตื่นเต้นและมีแนวโน้มที่จะรวมรสชาติที่โดดเด่นของ Islay ไว้ในละครเรื่องเดียวโดยการผสมมอลต์ที่มีปริมาตรจากโรงกลั่นที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกาะเช่น Bowmore, Ardberg, Caol Ila และ Port Ellen ผลที่ได้รับเสียงวิพากษ์วิจารณ์จาก Jim Murray’s Whiskey Bible
ตอนที่ดีที่สุดของห้วงอวกาศเก้า
ซื้อ Big Peat ตอนนี้
เสื้อคลุม Big Peat
- เว้: ฟางแห้ง
- ความโปร่งใส: ความโปร่งแสงเล็กน้อย
- ร่างกาย: ร่างกายปานกลาง
Douglas Laing กล่าวอย่างภาคภูมิใจว่าไม่มีการใช้สีใดเพื่อทำให้สีของ Big Peat มืดลง ดังนั้นจึงเป็นวิญญาณที่ค่อนข้างซีดซึ่งชวนให้นึกถึงฟางแห้งหรือไวน์ขาว Chablis
หมุนจิตวิญญาณใน Glencairn’s แก้วฉันสังเกตเห็นขาวิสกี้บาง ๆ ที่ค่อนข้างช้าซึ่งไหลลงด้านข้างอย่างสบาย ๆ เนื่องจากวิสกี้ไม่ผ่านการกรองแบบเย็นการเติมน้ำสักหยดจะทำให้เกิดการหมุนวนที่เข้มข้นและแสดงศักยภาพของความหนืด
จมูก Big Peat
- หมายเหตุ: ไอโอดีนฟลินท์มาร์มาเลดมอลต์
- จมูก: เผ็ดร้อน
แม้จะมีชื่อเสียงในเรื่องลักษณะของพีทที่มีควันมาก แต่ฉันพบว่าจมูกของมันอุดมไปด้วยแร่ธาตุและมอลต์แทนอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าจะมีไอโอดีนอยู่อย่างแน่นอน แต่ควันก็ใกล้เคียงกับหินเหล็กไฟมากกว่า
ในขณะเดียวกันมาร์มาเลดผลไม้หวานช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยในขณะที่จมูกของซีเรียลมอลต์อุ่น ๆ จะช่วยเพิ่มความนุ่มนวลของวานิลลา นอกจากนี้ฉันก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นสัมผัสของผ้าขนสัตว์ที่นั่นด้วย
Palate & Mouthfeel ของ Big Peat
- รสนิยมหลัก: เค็มเปรี้ยว
- ความรู้สึกปาก: มันยูคาลิปตัส
- เปิด: Marmalade, Brine, Mince Pies
- หัวใจ: ไอโอดีนขี้ผึ้งทอฟฟี่
- เสร็จสิ้น: ลอง [Marzipan, Lapsang Souchong, Creosote]
โดยรวมแล้ว Big Peat ให้รสชาติหลักที่เค็มพร้อมกับความเปรี้ยวซ่าของส้มตลอดการเปิด สิ่งนี้รวมเข้ากับความรู้สึกปากฉ่ำและมันและผลยูคาลิปติกที่ค้ำยัน
แม้ว่าจะไม่ซับซ้อนจนเกินไปและมีลักษณะที่ค่อนข้างอ่อนเยาว์ แต่ก็มีพื้นผิวที่เรียบเนียนซึ่งเห็นได้ชัดโดยเฉพาะในช่วงหัวใจ ในการกำหนดจังหวะสำหรับเพดานปากการเปิดผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรสหวานของมันจะนำเสนอมาร์มาเลดพายสับตามเทศกาลพร้อมกับน้ำเกลือทะเลปริมาณมาก
หัวใจของนักชิมจะเผยให้เห็นการผสมผสานระหว่างทอฟฟี่และขี้ผึ้งที่เหนียวเหนอะหนะบนฉากหลังของไอโอดีน ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ยังมีคุณสมบัติผ้าสำลีแฝงที่เพิ่มองค์ประกอบที่น่าสนใจให้กับโปรไฟล์
Fate Stay Night Unlimited Blade Works ภาคต่อ
แม้ว่าตัวละครจะมีกลิ่นควันโดยรวม แต่ก็เป็นการกำหนดค่าสำหรับโน้ตอะโรมาติกที่แท้จริงที่ฉันพบเท่านั้น
ในที่สุดเราก็ลงสู่พื้นผิวมาร์ซิปันที่นุ่มนวลและนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจซึ่งจุดสุดยอดในการเปิดเผยตัวตนของพีตี้ซึ่งประกอบด้วยชา Lapsang Souchong และครีโอโซต์สำหรับสูบบุหรี่
โดยปกติแล้วฉันเป็นส่วนหนึ่งในการตัดวิสกี้อย่างมีนัยสำคัญด้วยน้ำเพื่อเปิดกลิ่นอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามฉันพบว่ามันไม่จำเป็นกับ Big Peat แม้จะมีค่า ABV 46% แต่ก็มีความนุ่มนวลเพียงพอที่จะดื่มได้อย่างเรียบร้อยและไม่หยาบกร้านจากระยะไกลอย่างที่คุณคาดหวัง
การจับคู่ที่ดีที่สุดกับ Big Peat
คุณคาดหวังว่า Big Peat ต้องการรสชาติที่จัดจ้านเพื่อให้เข้ากับลักษณะของควัน อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น! อย่างไรก็ตามการจับคู่ที่อ่อนลงหรืออ่อนโยนกว่าอาจต่อสู้กับควันบุหรี่ได้
ตัวอย่างเช่นเราสุ่มตัวอย่าง Big Peat ในขณะที่เตรียมไฟล์ . ซิการ์ทั้งสองนี้มีลักษณะการผสมผสานที่แตกต่างกันอย่างมากโดยที่ Romeo y Julieta นั้นค่อนข้างอ่อนโยนและเป็นดอกไม้ในขณะที่ Davidoff นั้นเต็มไปด้วยร่างกาย
อย่างไรก็ตามทั้งคู่เข้ากันได้ดีและมอบประสบการณ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ถึงกระนั้นฉันอาจจะแนะนำให้เลือกใช้ซิการ์ที่มีร่างกายเต็มรูปแบบมากขึ้นซึ่งมีใบไลเกโรหรือใบที่ปลูกในดวงอาทิตย์เป็นส่วนผสม
สำหรับอาหารหรือของว่างพายสับเป็นเมนูโปรดของฉันด้วยการแสดงออกของวิสกี้นี้ อันที่จริงผลไม้หวานของเนื้อสับช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำได้อย่างสวยงามและเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับช่วงเทศกาล เค้กคริสต์มาสก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
ที่กล่าวมาฉันจะระวังไม่เลือกอะไรที่หวานเกินไป ตัวอย่างเช่นฉันเคี้ยวแท่งหินอย่างเหม่อลอยในขณะที่จิบ Big Peat และผลลัพธ์ก็ไม่ถูกใจนัก!
สุดท้ายปลาแซลมอนรมควันก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
ประสบการณ์โดยรวม & คุ้มค่าเงิน
ในตอนแรกฉันพบว่าการออกแบบฉลากและกล่องที่ดูฉูดฉาดนั้นค่อนข้างไม่โดดเด่นและดูหรูหราไปหน่อย เป็นที่ยอมรับว่านี่เป็นสาเหตุให้ฉันไม่ซื้อมันมาใช้เองตั้งแต่แรก อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้มาเพียงเพื่อชื่นชม แต่ยังรักฉลากมากขึ้นเมื่อฉันมองดู
ไม่น่าแปลกใจที่ชาวประมง Ileasch ในภาพถูกเรียกว่า 'Big Peat' กัปตันแฮ็ดด็อกมีท่าทางเหมือนชนะในขณะที่ผมที่ผอมบางของเขาถูกพัดภายใต้ลมกระโชกแรง โดยรวมแล้วมันสามารถจับภาพได้อย่างสวยงามและเป็นตัวอย่างของความรู้สึกของการพ่นน้ำทะเลที่รุนแรงและเย็นจัดของเกาะ
ใครที่เคยสัมผัสมาแล้วจะสามารถเชื่อมโยงได้อย่างแน่นอน!
เป็น one punch man ซีซั่น 2 บน hulu
เบื้องหลังเขาคือสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นหมู่บ้านชายฝั่งที่มีลักษณะคล้ายกับ Portnahaven ในความเป็นจริงประภาคาร Rinns of Islay อยู่ไกลออกไป แต่ก็ใช้งานได้ดีตามวัตถุประสงค์ของฉลาก
แม้ว่า Portnahaven ไม่ได้เป็นเจ้าภาพในโรงกลั่นของตัวเอง แต่ก็งดงามและฉันคิดว่าเป็นตัวเลือกทางการทูตที่ดีที่สุดในสถานที่อื่น ๆ ที่เป็นไปได้
หมายเหตุด้านข้างแสตมป์แว็กซ์บนขวดไม่ใช่แบบธรรมดา อันที่จริงลูกติดของฉันเลือกใช้บริการเสริมนี้ที่ ดังนั้นขวดจะมีชื่อย่อของฉัน
ในแง่ของโอกาสที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับวิสกี้นี้แน่นอนว่าเป็นละครสบาย ๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพลิดเพลินคนเดียวหรือกับเพื่อน ๆ
อย่างไรก็ตามฉันจะไม่นำมันออกมาในโอกาสพิเศษ ฉลากไม่เพียง แต่ขาดความสง่างามอย่างที่คุณคาดหวัง แต่บางคนอาจพบว่าเพดานปากขาดความประณีต
โดยรวมแล้วราคาค่อนข้างแพงหากคุณรู้ว่าจะหาที่ไหน ในสหรัฐอเมริกานั้น และมีราคาใกล้เคียงกันที่อื่น
