ในฐานะผู้ที่ชื่นชอบเหล้ารัมที่ได้รับการเจิมด้วยตนเองฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับขวด เป็นของขวัญจากผู้ก่อตั้งของเรา พอลแอนโธนี่ . แม้ว่าประสบการณ์ของฉันส่วนใหญ่จะมาจากรัมที่ผลิตในประเทศเวเนซุเอลาบ้านเกิดของฉัน แต่ฉันก็ปล่อยให้เวลาผ่านไปเล็กน้อยก่อนที่จะนั่งลงเพื่อลองรุ่นพิเศษนี้ที่เสนอโดย Brugal
ก่อตั้งและดำเนินการอย่างต่อเนื่องใน ชื่อตระกูล Brugal แทบจะไม่ถูกทิ้งไว้ในรายการสั้น ๆ เมื่อพิจารณาถึงโรงกลั่นเหล้ารัมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก Brugal 1888 Gran Reserva นี้ไม่แตกต่างกันและเราจะตรวจสอบที่นี่ในประเด็นต่อไปนี้:
คุณสามารถอ่านต่อเพื่อดูบทวิจารณ์ฉบับเต็มหรือข้ามไปยังส่วนที่ต้องการโดยใช้ลิงก์ด้านบน
กระบวนการผลิต Double Ane
สุราของ Brugal ได้มาจากกากน้ำตาล หลังจากการกลั่นที่ได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบหลายรอบผลลัพธ์ที่ได้คือฐานแอลกอฮอล์ 95% ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ Brugal ครอบครัว Brugal มีความภาคภูมิใจในการบรรลุและใช้ฐานที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงนี้ นอกจากนี้นี่คือสิ่งที่ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ ‘แห้ง’ เป็นเอกลักษณ์ตลอดทั้งแนวของรัม
Brugal 1888 Gran Reserva“ Doblemente Anejado” หรือ Double Aged เป็นหนึ่งในข้อเสนอระดับพรีเมี่ยมของพวกเขาในขั้นตอนต่างๆ
ประการแรกเหล้ารัมจะได้รับอนุญาตให้เติบโตเป็นเวลา 6 ถึง 8 ปีในถัง American Oak Bourbon พร้อมขนมปังขนาดกลาง ในช่วงเวลานี้จิตวิญญาณจะอบอวลไปด้วยรสชาติของวานิลลากาแฟลูกเกดอินทผาลัมและแน่นอนบูร์บอง
สำหรับขั้นตอนที่สองและขั้นสุดท้าย (แม้ว่าจะไม่ใช่ช่วงสั้น ๆ ) เหล้ารัมจะสุกในถังเชอร์รี่สเปนแบบใช้ครั้งเดียวนานถึงหกปี ในช่วงเวลานี้สีเหลืองอำพันมีการเปลี่ยนแปลง จมูกได้รับการพัฒนาที่นี่เช่นกัน กลิ่นของซิตรัสทอฟฟี่และผลไม้ออกมาเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครในแก้ว
Brugal 1888 รสชาติและประสบการณ์
โดยพื้นฐานแล้วหัวใจของการตรวจสอบของฉันตอนนี้ส่วนนี้จะแจกแจงประสบการณ์โดยรวมที่นำเสนอโดย Brugal 1888
ประวัติของ Brugal 1888 Gran Reserva
- แต่งตัว: สีอำพันใส แต่แดงเข้ม
- จมูก: กลิ่นหอมหวานของวานิลลาและดาร์กช็อกโกแลตผสมซิตรัส
- เพดานปาก: เนื้อเบาและแห้งมากบนเพดานปาก สาระสำคัญของเบอร์เบินรสเผ็ดที่มีความหวานน้อย แต่ติดทนนาน
- ความสุขที่ดีที่สุด: จิบอย่างเรียบร้อยที่อุณหภูมิห้อง
ประสบการณ์การชิม Brugal 1888
ตามคำแนะนำของ Master Ronceros (Master Rummakers) จาก Puerto Plata ควรดื่มเหล้ารัมที่โดดเด่นนี้ไม่เพียง แต่ที่อุณหภูมิห้อง แต่ที่อุณหภูมิแวดล้อมของสาธารณรัฐโดมินิกันประมาณ 76 ° F (24 ° C) แม้ว่าฟิลาเดลเฟียในฤดูใบไม้ผลิจะมีช่วงบ่ายพอสมควร แต่ก็ยังไม่ถึงสภาพอากาศที่ตั้งใจไว้เช่นนี้
อย่างไรก็ตามฉันมีความสุขกับประสบการณ์การจิบ Brugal สุดพิเศษนี้ เหล้ารัมมีรสชาติที่ซับซ้อนโดยเฉพาะ - อดีต Bourbon ของ American Oak มีความโดดเด่น แต่มีความสมดุลด้วยการตกแต่งที่หวานเล็กน้อยและติดทนนาน
บรูกัลยังแนะนำให้ส่วนผสมพิเศษนี้มีวิวัฒนาการในแก้วเนื่องจากผสมกับออกซิเจนและอุณหภูมิที่ผันผวน ฉันพบขวดแรกที่ได้รับการตกแต่งในปี 1888 โดยวางไว้ในอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นเพื่อให้กลิ่นกาแฟและทอฟฟี่โดดเด่นและหวานขึ้น ในขณะที่เหล้ารัมเย็นลงในแก้วเพดานปากก็จะเอียงไปทางที่มีความเผ็ดร้อนมากขึ้นพร้อมกับกลิ่นส้มที่สดใส
งานนำเสนอ: Hand-Netting & Gold Accents
ฉันจะไม่สนใจที่จะทิ้งความคิดเห็นในการนำเสนอของ Brugal 1888 นี้
มรดกของตระกูล Brugal และประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวพันกับสาธารณรัฐโดมินิกันนั้นชัดเจน ไม่เพียง แต่สำหรับตาข่ายด้วยมือเท่านั้นซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดึงคุณไปสู่จิตวิญญาณนี้บนชั้นวาง แต่ยังรวมถึงเหรียญทองและข้อความบรรยายสีทองเช่นทองคำเปลวซึ่งรับรองว่าในมือของคุณเป็นสิ่งที่พิเศษ
ด้านล่างมีป้ายกำกับอย่างระมัดระวังระบุที่มาอีกครั้ง:“ Roble Europeo Ex-Jerez; Roble Americano Ex-Bourbon” (ไม้โอ๊คยุโรปเก่าเชอร์รี่อดีตเบอร์เบินอเมริกันโอ๊ค) การมาพร้อมกันนี้ถือเป็นลายเซ็นของ Brugal’s Master Roncero ซึ่งรับรองคุณภาพของแต่ละบุคคล
ตอนจบซึ่งเป็นไม้ก๊อกปิดผนึกด้วยขี้ผึ้งซึ่งเป็นหนึ่งในการพยักหน้าครั้งสุดท้ายของอิทธิพลบูร์บองของ Brugal 1888 ทำให้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำเมื่อไปถึงการเทครั้งแรก
สนามรบของผู้เล่นที่ไม่รู้จักจะลดราคาหรือไม่
การจับคู่และความคิดสุดท้าย
เมื่อสร้าง Gran Reserva ในปีพ. ศ. นอกจากนี้ยังมีวัตถุประสงค์เพื่อจัดแสดงความเชี่ยวชาญและมรดกทางวัฒนธรรม ฉันเชื่อว่าพวกเขาบรรลุเป้าหมายเหล่านี้หรือไม่?
ใช่และพวกเขาได้ทำอย่างเด็ดขาดแล้ว รสชาติของ Gran Reserva นั้นซับซ้อน แต่เรียบง่าย ความซับซ้อนนั้นมาจากรสชาติและโน้ตทั้งหมดที่สามารถดึงออกมาได้เมื่อศึกษาอย่างรอบคอบ ในขณะเดียวกันความเรียบง่ายเกิดจากลักษณะที่แง่มุมต่างๆเหล่านี้รวมกันเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ผลที่ได้คือเหล้ารัมที่มีรสหวานเล็กน้อยซึ่งให้ยืมตัวเองมาดื่มแบบไม่เป็นทางการเหมือนอย่างที่ฉันทำหรือแม้กระทั่งเป็นเหล้าก่อนอาหาร ด้วยความจริงใจกับ BU ฉันอดไม่ได้ที่จะจับคู่กับโน๊ตวู้ดดี้ของ Montecristo No.5 ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างทั้งสองอย่างเพื่อการพักผ่อนที่น่ารื่นรมย์ในวันนั้น
มันยากที่จะจินตนาการได้ว่า Gran Reserva ในปี 1888 จะไม่จับคู่กันอย่างเป็นมิตรกับอาหารรสเลิศที่เกิดจากสาธารณรัฐโดมินิกัน องค์ประกอบที่เผ็ดร้อนของเหล้ารัมที่ยอดเยี่ยมนี้จะเข้ากันได้ดีกับอาหารพิเศษของเกาะที่มีรสเค็มเช่นบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่รอซานโคโชเพื่อเดินจากห้องครัวไปยังโต๊ะริมชายหาดของคุณ
หวังว่าฉันจะสามารถให้บันทึกโดยตรงจากสนามเพื่อส่งคืนในอนาคตของ BU .
อ่านเพิ่มเติม
บทวิจารณ์ Rum ของเราเข้ากันได้ดีกับบทวิจารณ์ซิการ์ของเราลิ้มรสด้วยตัวคุณเอง:
- แบรนด์และผู้ผลิตซิการ์ระดับพรีเมียมที่ดีที่สุดทั่วโลก
- Cain & Nub Straight Ligero Maduro Cigar Review
- รีวิว J.C. Newman Brick House Double Connecticut
- Cain F & Nub โดย Oliva Straight Ligero Cigar Review
- บทวิจารณ์ Rum ทั้งหมดของเรา
