เช่นเดียวกับสิ่งส่วนใหญ่ในชีวิต Taco Bell มีส่วนแบ่งที่ยุติธรรมทั้งขึ้นและลง รายการเมนูมาเพื่อเราเท่านั้นที่จะหลงรัก ทันทีที่พวกมันถูกแย่งชิงไปจากเงื้อมมือของเรา . ส่วนใหญ่เราไม่ได้รับอนุญาตให้บอกลา เรียกมันว่า 'วงกลมแห่งชีวิต' ถ้าคุณต้องการ และท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของเมนูตลอดหลายปีที่ผ่านมา สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง — MTN DEW Baja Blast
ในช่วงปลายยุค 90 ก่อนที่ Crunchwrap Supreme, Doritos Locos Taco หรือน้ำอมฤตสีฟ้าครามบางชนิดค้นพบเมนูของ Taco Joint แห่งชาติ Taco Bell อยู่ในช่วงกลางของการยืดตัว แม้ว่าจะเป็นเพียงร้านทาโก้ฟาสต์ฟู้ดแห่งเดียวที่จัดเป็นเครือข่ายระดับประเทศในขณะนั้น ยอดขายเริ่มลดลงอย่างมากในช่วงปลายสหัสวรรษ
ไม่นานนัก ใครก็ตามจากชุดผู้บริหารระดับ C ไปจนถึงนักการตลาดระดับเริ่มต้นจะร่วมกันคิดหาว่าจะทำอย่างไร อะไรจะช่วยโซ่ให้พ้นจากความสิ้นหวังได้?
เข้ามา บาจา บลาสต์
เมื่อผู้คนก้าวผ่านความกังวลของ Y2K และเข้าสู่ยุคใหม่ Taco Bell ก็เริ่มเปลี่ยนมุมอย่างช้าๆ พวกเขาเปิดตัว Quesadilla ไก่ในปี 2544 ด้วยแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่ที่มี Jeff Bezos หนึ่งคน แต่พวกเขายังไม่ชัดเจนนัก หลังจากเปิดตัว Quesadilla ไก่ได้ไม่นาน Greg Creed อดีตประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของบริษัทและทีมของเขาสังเกตเห็นแนวโน้มที่น่าตกใจที่เกิดขึ้นที่ร้าน Taco Bell ทั่วประเทศ
kaguya sama love is war วันที่ออกอนิเมะ
ผู้คน โดยเฉพาะวัยรุ่น ซึ่งเป็นกลุ่มประชากรที่นักการตลาดชื่นชอบ ไม่ได้สั่งเครื่องดื่มพร้อมอาหาร แต่พวกเขากลับมีนิสัยชอบซื้อ Taco Bell และกลับบ้านโดยเปิดกระป๋องโซดาหรือขวดน้ำที่พวกเขาแขวนไว้อยู่แล้ว เชื่อหรือไม่ว่านักการตลาดมีชื่อสำหรับสิ่งที่เกิดขึ้นในขณะนั้น นั่นคือ 'อุบัติการณ์การดื่ม'
ปัญหาอยู่ที่ร้านอาหารทำเงินได้ดีกับน้ำอัดลม ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ร้านอาหาร Vegas Kitchen ของ Guy Fieri หรือร้าน Taco Bell และร้านฟาสต์ฟู้ดที่คล้ายกัน อัตรากำไรสูงสุดจะมาพร้อมกับเครื่องดื่ม
“เราพยายามหาคำตอบว่าเพราะอะไรถึงเป็นเช่นนั้น และคำตอบก็คือเพราะมีคนหนุ่มสาว วัยรุ่น คนหนุ่มสาวจำนวนมาก คำตอบของพวกเขาคือ ‘ที่บ้านฉันดื่มเครื่องดื่มฟรีที่บ้านเพราะแม่และ พ่อออกไปที่ Walmart หรือ Costco หรือ Kroger แล้ว’” ครีดจำได้
เพื่อย้อนกลับแนวโน้ม ทีมการตลาดของ Taco Bell ได้คิดค้นแนวคิดที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนในขณะนั้น นั่นคือน้ำอัดลมที่เป็นกรรมสิทธิ์ กลุ่มต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อดึงดูดผู้คนเข้ามาในร้าน ดังนั้น Creed และทีมของเขาจึงดึงสิ่งที่เราเรียกว่า 'Ultimate Costner' แม้ว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจะไม่เคยก้าวกระโดดไปสู่น้ำอัดลมสุดพิเศษ แต่ Taco Bell ก็เปลี่ยนวัฒนธรรมอย่างรวดเร็วเพื่อ “สร้างมันขึ้นมาและพวกเขาจะมา” หากทีม Taco Bell สามารถผลิตเครื่องดื่มจากที่อื่นได้ แน่นอนว่าผู้คนจะหลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก
ในปี 2545 การสนทนาเริ่มต้นขึ้นกับเป๊ปซี่ ผู้ผลิตเครื่องดื่มที่มีสิทธิพิเศษในเครื่องดื่มสำหรับเครือทาโก้เบลล์ทั้งหมด จนถึงจุดหนึ่ง Pepsi และ Taco Bell ต่างก็อยู่ภายใต้ Yum! ก่อนที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มจะนำ Frito-Lay และแบรนด์เครื่องดื่มจำนวนมากมาเป็นบริษัทของตัวเอง การผนึกกำลังองค์กรบางส่วนที่ยังหลงเหลืออยู่ยังคงลอยอยู่ และทาโก้เบลล์หวังว่าจะนำสิ่งนั้นมารวมกับความจริงที่ว่าเครือนี้ยังคงเป็นหนึ่งในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดระดับชาติเพียงไม่กี่แห่งที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เป๊ปซี่ แน่นอนว่าทาโก้เบลล์คิดว่าเป๊ปซี่จะจับมือกับโซ่
น่าเสียดายสำหรับ Creed และบริษัท มันไม่ง่ายอย่างที่หวัง เป๊ปซี่ปิดข้อเสนออย่างรวดเร็วในแวบแรก คนส่วนใหญ่ในบริษัทคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะดำเนินการ พวกเขาจะต้องเปลี่ยนสิ่งอำนวยความสะดวกและอุทิศทรัพยากรจำนวนมหาศาลให้กับสิ่งที่ไม่เคยทำเพื่อหุ้นส่วน และผู้บริหารบางคนที่มีเป๊ปซี่คิดว่ามันอาจพังได้ถ้าทาโก้เบลล์ไม่สามารถใส่ใน การส่งเสริมการขาย
ข้อกังวลอีกประการหนึ่งที่เป๊ปซี่แบ่งปันคือความจริงที่ว่าการให้ Taco Bell รสชาติของตัวเองอาจทำให้ลูกค้ารายอื่นไม่พอใจ ทำให้เกิดแบบอย่างที่เป็นอันตรายซึ่งร้านอาหารที่ให้บริการเป๊ปซี่จะเรียกร้องเครื่องดื่มพิเศษของตัวเอง
“ฉันจำได้ว่าจริงๆ แล้วฉันอยู่ในที่ประชุม” Creed พูดถึงเวลาที่ Pepsi ปฏิเสธข้อเสนอของเขา “พวกเขาเป็นเหมือน ‘ใช่ไม่ ฉันไม่คิดอย่างนั้นจริงๆ เราไม่ได้ทำอย่างนั้นจริงๆ และพวกคุณคงจะสนับสนุนแค่หกเดือน แล้วมันก็หายไป และมันก็เป็นงานที่หนักมาก’”
คำตอบของ Creed นั้นดีและกระชับ “ใช่ นั่นไม่ใช่คำตอบที่ดี”
เนื่องจากตอนนี้ Taco Bell เป็นบริษัทที่แยกจากกัน พวกเขาจึงสามารถทิ้ง Pepsi สำหรับ Coca-Cola ตามที่ปรากฏ เป็นแนวปฏิบัติทางธุรกิจทั่วไปในโลกของอาหารจานด่วนเพื่อประเมินสัญญาเครื่องดื่มใหม่ทุกๆ 10 ปีหรือมากกว่านั้น แม้ว่า Taco Bell จะเทเป๊ปซี่อย่างสุภาพมาระยะหนึ่งแล้ว แต่สักวันหนึ่งการประเมินเครื่องดื่มจะกลับมา
Creed ยังคงยืนกรานและไม่นานนัก คนที่ถูกต้องก็ถูกโน้มน้าวให้เข้าร่วมกับสิ่งที่เป็นโซดา Taco Bell ที่ไม่ปรากฏชื่อในขณะนั้น ดังที่คนวงในของ Pepsi คนหนึ่งบอกเรา การทำงานร่วมกันนั้นได้เปรียบเกินไปสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง นั่นคือสาเหตุที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มจบลงด้วยการก้าวกระโดดไปสู่สิ่งที่ไม่รู้จัก
Dave Burwick หัวหน้าฝ่ายการตลาดของ PepsiCo ระหว่างปี 2545 ถึง 2548 กล่าวว่า การสูญเสียความเป็นหุ้นส่วนในท้ายที่สุดก็ไม่คุ้มกับความเสี่ยง
“ฉันจำไม่ได้ว่าเราตัดสินใจว่าจะทำมันเมื่อไหร่ แต่พวกเขายืนกรานมาก ฉันจำได้” เบอร์วิคจำได้ “และเราคิดว่า ‘คุณรู้อะไรไหม'https://media.comicbook.com/2021/06/taco-bell-baja-blast-1271936.jpeg?auto=webp&width=1280&height=777&crop=1280:777, smart' alt='taco bell baja blast' title = 'taco bell baja blast'>
กรอไปข้างหน้าในปี 2547 และ Taco Bell พร้อมที่จะปล่อย Baja Blast สู่สายตาคนทั่วไป พวกเขามีข้อตกลงและพร้อมที่จะทำให้สภาพที่เป็นอยู่แย่ลง ซึ่งดูเหมือนว่าจะเป็นกรณีของนักการตลาดเช่น Creed อันที่จริง คนอื่น ๆ ที่เราพูดคุยด้วยกล่าวว่าอดีต CMO ของ Taco Bell นั้นรู้จักความเสี่ยง เรียกได้ว่าเป็นผู้มีอำนาจตัดสินใจที่กล้าหาญอย่างเหลือเชื่อ และเป็นหนึ่งในนักการตลาดที่สร้างสรรค์ที่สุดในเกม
Creed เด้งจาก Pizza Hut ไป KFC ไปจนถึง PepsiCo และ Unilever ก่อนลงจอดที่ Taco Bell ในฐานะ CMO ในปี 2001 ตลอดการสนทนาของเรา คุณสามารถบอกได้ว่าการเปิดตัว Baja Blast เป็นสิ่งที่เขาชอบพูดถึง และถ้าคุณรอนานพอ เขาจะบอกคุณด้วยซ้ำว่านี่เป็นหนึ่งในจุดสว่างที่สุดในอาชีพการงานของเขา
เขาพยายามเรียกมันว่า “ลูกคนหัวปี” ในโลกของการตลาด ความเสี่ยงและการตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะไล่ตามเครื่องดื่มที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ Taco Bell อย่างไม่ลดละน่าจะจบลงด้วยการตัดสินใจอย่างมืออาชีพที่ดีที่สุดที่เขาเคยทำ
หลังจากเปิดตัวได้ไม่นาน Baja Blast ก็กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนจำนวนมาก — ผู้ดื่ม DEW, ผู้ที่ใช้ Taco Bell และคนส่วนใหญ่ที่สัมผัสมัน ตอนนี้ 17 ปีต่อมา มันก็ได้รับความนิยมเช่นเคยและยังคงให้ตัวเลขที่แข็งแกร่งมาจนถึงทุกวันนี้ Baja Blast เป็นผู้ขายอันดับต้น ๆ ของเครือนี้เป็นประจำ แม้จะเอาชนะ Pepsi ไปได้หลายเดือนก็ตาม
ตามรายละเอียดของ Creed Taco Bell ได้ย้าย Baja Blast มากขึ้นทุกปีที่มีเครื่องดื่มอยู่
“ฉันไม่รู้ตัวเลขที่แน่นอน แต่มันโตแล้ว ปริมาณของมันเติบโตขึ้นทุกปีในช่วง 17 ปีที่ผ่านมา บางครั้งมันเติบโตเร็วกว่า Taco Bell ที่เติบโตในฐานะแบรนด์ ซึ่งหมายความว่ามีผู้ภักดีต่อ MTN DEW Baja Blast อย่างมาก” เขาแสดงออก โฆษกของ Taco Bell ยืนยันกับ ComicBook.com ว่า Baja Blast เป็นเครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพสูงสุดของเครือ
“กลายเป็นแบรนด์ลัทธิแบบนี้” เขารีบชี้ให้เห็น เขาไม่ผิดที่นั่น อันที่จริงมันอาจจะพูดน้อยไปด้วยซ้ำ
มีชุมชนแฟนคลับออนไลน์จำนวนมากที่อุทิศให้กับแบรนด์ MTN DEW และกลุ่มผลิตภัณฑ์รสชาติที่หลากหลาย ใน Reddit มีชุมชนที่มีผู้คนกว่า 14,000 คนที่แบ่งปัน DEW ทุกวันหรือสิ่งที่หายากของพวกเขา มีเซิฟเวอร์ Discord ที่มีสมาชิกเกือบ 4,000 คนจากทั่วโลกที่แชร์รายละเอียดเกี่ยวกับรสชาติที่หายากที่สุดของ DEW ปรากฏขึ้นมา
เรื่องธรรมดาในบรรดาคนพูดพล่อยคือ Baja Blast หนึ่งในโปรไฟล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดภายใต้แบรนด์ DEW
“เหตุผลส่วนหนึ่งที่ฉันชอบคือบาจา เพราะมันทำให้ฉันนึกถึงช่วงเวลาดีๆ และความคิดถึง แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับรสชาติที่ทำให้ฉันกลับมาอีก” Redditor คนหนึ่งบอกเรา “เป็นรสชาติแบบเมืองร้อนและเรียบง่ายแต่ได้ผลดี”
นักดื่มโซดาตัวยงคนนั้นบอกว่านี่คือรสชาติ DEW ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Taco Bell “ฉันมี DEW ที่น่าอัศจรรย์มากมายตั้งแต่ฉันเริ่มลองรสชาติมากขึ้นเมื่อประมาณสองปีที่แล้วและมีบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่ยังไม่ถูกทำลาย”
อีกข้อความหนึ่งในกระดานข้อความบอกว่า Baja Blast ดีที่สุดเพราะช่วยเติมเต็มทุกสิ่งที่คุณต้องการในการจับคู่ “จะดื่มพร้อมอาหารหรือไม่มีอาหารก็ยังดี” พวกเขาพูด “คุณสามารถดื่มในงานปาร์ตี้ฤดูร้อนเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และมันรู้สึกเหมือนกับว่าดื่มในฤดูร้อนเลย”
การตอบสนองของแฟนๆ อย่างบ้าคลั่งได้นำไปสู่ข้อตกลงใหม่ระหว่าง MTN DEW และ Taco Bell ที่อนุญาตให้ Baja Blast บรรจุขวดและบรรจุกระป๋องในช่วงฤดูร้อน กระแสตอบรับดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมาก เครื่องดื่มสีเทอร์ควอยซ์ได้รับ “spinoffs” เป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เปิดตัว
ในฐานะที่เป็น ส่วนหนึ่งของโปรโมชั่น 100 Days of Baja ของแบรนด์ในฤดูร้อนนี้ สองรสชาติใหม่กำลังวางจำหน่ายในร้านค้าปลีก นอกเหนือจาก Baja Blast ที่วางจำหน่ายช่วงฤดูร้อน ได้แก่ Baja Punch, Baja Blast ที่เพิ่มรสชาติ Punch และ Baja Flash, Baja Blast พร้อม “Pineapple Coconut” รสชาติ
รายการทีวีที่คล้ายกับนักมายากล
สำหรับสิ่งที่คุ้มค่า Creed ไม่ได้มีปัญหาเพียงเล็กน้อยกับ DEW ที่ดื่มเครื่องดื่มที่เขาช่วยสร้าง “การเลียนแบบเป็นรูปแบบที่ดีที่สุดของการเยินยอ” เขาล้อเล่น
แม้แต่นอกโลกของเครื่องดื่ม การตัดสินใจของผู้บริหารฝ่ายการตลาดในการก้าวกระโดดด้วย Baja Blast ก็จ่ายเงินปันผลให้กับทั้งเขาและร้านอาหาร ผู้บริหารกล่าวว่าหากไม่มี Baja Blast ก็ไม่มี Doritos Locos Tacos ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง Taco Bell และ Frito-Lay ซึ่งเป็นแบรนด์ PepsiCo อีกแบรนด์หนึ่งที่เป็นเจ้าของ
“ฉันคิดว่าเราได้แสดงกับ Baja Blast ว่าเราเคารพแบรนด์ [the Pepsi] เราจะไม่ทำผิดโดยแบรนด์ของพวกเขา เราทำทุกอย่างถูกต้องตามแบรนด์ของพวกเขา” ครีดกล่าวเสริม “ฉันมั่นใจว่าถ้าเราไม่ได้ทำ Baja Blast ก็คงไม่มี Doritos Locos Tacos เพราะการปล่อยให้เราเล่นกับ Mountain Dew เป็นเรื่องหนึ่ง ให้เราเล่นกับ Doritos เป็นอีกเรื่องหนึ่ง”
นั่นหมายความว่าถ้า Baja Blast ไม่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม Taco Bell ก็คงไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดชิ้นใดชิ้นหนึ่ง Creed บอกเราในปีแรกที่ออกสู่ตลาด Doritos Locos Taco ได้ทำเงินให้กับร้านอาหารประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์ ราคาอยู่ที่ 1.49 เหรียญสหรัฐต่อ ซึ่งหมายความว่ามีการขาย Doritos Locos Tacos ประมาณ 671,141,000 รายการในปีแรกบนเมนู Taco Bell ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์เบื้องต้น Creed กล่าว
เขายังกล่าวอีกว่าการก้าวกระโดดของศรัทธาแบบเดียวกันกับ Baja Blast นั้นจบลงด้วยการส่งเสริมนวัตกรรมภายใน อันเนื่องมาจากการสร้าง Crunchwrap Supreme เพื่อเสี่ยงและทำลายบรรทัดฐาน ทันใดนั้น สิ่งที่เริ่มต้นจากการเป็นเครื่องดื่มที่เป็นเอกสิทธิ์ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสามรายการของเครือธุรกิจจนถึงปัจจุบัน
สามปีหลังจาก Baja Blast เปิดตัว Creed กลายเป็นประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ Yum! Brands บริษัทแม่ที่อยู่เบื้องหลัง Taco Bell, KFC และ Pizza Hut เขารักษาบทบาทนั้นไว้เป็นเวลา 11 เดือนก่อนที่ Taco Bell จะจ้างเขาเป็นประธาน บทบาทที่เขาเก็บไว้จนกระทั่งเขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นซีอีโอของ Taco Bell ในปี 2011 ในที่สุดนักการตลาดก็มาถึงยอดยัม! Creed ดำรงตำแหน่ง CEO ของทั้งบริษัทตั้งแต่ปี 2015 จนถึงเกษียณอายุในปี 2019
ในไม่ช้า MTN DEW Baja Blast จะอายุครบ 18 ปี และกลายเป็นรสชาติ MTN DEW ที่มีอายุการใช้งานยาวนานที่สุดเป็นอันดับสามนอกกลุ่มอาหารปกติ การควบคุมอาหาร และคาเฟอีน เกือบสองทศวรรษหลังจากที่ Baja Blast ออกวางจำหน่ายครั้งแรก มันยังคงฝังใจในหัวใจของ Creed เขาเรียกมันว่าลูกของเขาและยังคงทำให้แน่ใจว่าจะได้รับถ้วยเป็นประจำทุกสัปดาห์
“ภรรยาของฉันชอบ ‘คุณรู้ว่าคุณอายุ 63 แล้วและคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล 40 ออนซ์’” Creed พูดพลางหัวเราะพลางชี้ให้เห็นว่าเครื่องดื่มมาตรฐานของเขาคือไดเอทเป๊ปซี่
“เป็นเรื่องตลก ฉันไม่ดื่มกาแฟหรือชา แต่ฉันดื่มไดเอทเป๊ปซี่มาก ยกเว้นเมื่อฉันไปที่ทาโก้เบลล์ ฉันจะดื่ม Baja Blast ภรรยาผมแบบว่า ‘พระเจ้าห้ามถ้าเราเปิดเครื่องแล้วเครื่องไม่ทำงาน’'
สำหรับ Creed เอง? ตอนนี้เขาอาศัยอยู่กับภรรยาของเขาในเขตดัลลาส แม้ว่าเขาจะเกษียณในทางเทคนิคแล้ว แต่เขาก็ทำหน้าที่ในคณะกรรมการของ Whirlpool, Aramark และ Black Ridge Oil and Gas จากนั้นเขาก็เพิ่งเปิดตัว Creed UnCo ซึ่งเป็นบริษัทที่ปรึกษาที่กล่าวว่าเป็นทางเลือกที่แปลกใหม่ เข้าใจได้ ไม่สร้างความรำคาญ และไม่ประนีประนอมสำหรับที่ปรึกษาทางธุรกิจทั่วไป
เหนือสิ่งอื่นใด เขายังคงหาเวลาไปทาโก้เบลล์สัปดาห์ละสองครั้งเพราะเขาต้องตกนรกหรือน้ำท่วมสูง เขาต้องเข้ารับการซ่อมแซม Baja Blast
